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女人气色不好吃什么?
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# {" K, A5 n( G- l/ e& u吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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1 x+ v- j3 } Y% d& k 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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" d% p9 @, a8 q6 B& F: i" Y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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! b; \( T1 L. m3 M2 I# B2 `. } 配料:冰糖适量。9 ?/ @$ b' J+ T- n; `7 j! Z& g7 [6 l
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制作方法:% {6 l, w; O5 m0 r. N- e' T v5 a k
W7 Y* l4 l9 R# {6 \* o. |, Y9 T 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。, a0 r+ r$ ]% n0 V7 ~ V
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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. Q6 U! V7 |: V& {- F 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。# b0 d8 `* _2 ?/ j( U; {1 G6 f
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。- b3 b& ~" I" }1 m+ q8 H/ {* k
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功效:清热润燥、养血调经。
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6 a% d6 V; v3 J2 v3 q: H 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。# }0 ^4 t' X* E1 C! v; c
$ Y" k( U/ X* w: y+ B 属阳虚体质者:3 {- Y* D- U3 m' v: n ]& y
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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" x2 I) r7 D) P9 X( Q/ d# e& X# n 黑糯米粥
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5 m% E1 @/ Y( X9 n 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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6 g3 i0 y6 D) s 【配料】红糖适量
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, ^7 S- R4 Q# N0 n. [ 【制作方法】
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Y: f4 R+ s! j" {" l% K5 r 大枣洗净待用。: Y- g+ ?2 X# p# N: b/ u2 a5 t
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。4 W# Z) u- k( V. o5 k6 y* s5 l
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【功效】温肾健脾补血调经! a2 s3 C( ^) Q* u* |
; ?; q+ m0 M& q3 y 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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7 S) Y& E& D. u% d& r' U( u 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。: r6 Z9 n* S+ t: F. ]# m
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:6 D( C2 P0 w8 G, ?6 A( {. ~
n% v8 h" S( n 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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/ \- K( J) R) E7 \ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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/ `% X9 ]. T. w, H( U" p0 \ 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量5 ^- F# R: \( P3 w' D2 l
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【制作方法】
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. k7 D' u6 p4 _% S3 G, b 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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6 c; ^$ @0 `# ]% l 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。* ?8 O$ L: H' h6 e
% L2 s9 r* ?$ c' y5 L 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。: g7 s/ y% L8 r: H L
. H( f; x% i( D9 K 山药栗子猪肚煲) b, R1 H) B9 X. T6 H
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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& Y4 m$ x0 Y0 |% i( @" U 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】1 j/ U4 ^$ D! B
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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7 _& ~3 h0 s+ z" F# P% x6 _ 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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2 S* U# N1 X1 t7 u: i# t% f 【功效】健脾和胃益肾调经% I7 E& E+ a ]
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。/ w. f' ?% f, r* g$ y
1 ~' i" Z4 W# H& R6 ]" d 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。: T7 m2 P% C4 h8 ~. n- s2 c
5 E+ y8 b. {( P& b3 h7 k( r 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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