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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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1 p1 I0 y* ]1 \ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。2 r0 v$ C, K. i5 A3 y( u2 v* c
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。, M. J8 M- f' v0 y6 [
8 f% Q/ z- v: ?. Y# P 属阴虚体质者:' n+ `0 h" x I' Z, k
1 C4 a2 ^* I3 a4 @3 {' | 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。+ s+ ^" h) @: R% ^/ v
4 H" y; z) W D( O- | 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克/ f+ H) H0 P) f
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配料:冰糖适量。5 w! Q4 M/ K; q% y
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制作方法:) Y9 \) s6 U+ ]% O0 u7 a
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。2 f+ Q* ^6 r. d
- k1 d$ C& Y. m 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。0 E8 r& [: h( {8 A& u+ Q/ w o
* V8 N" F# t9 v: M- ~/ J5 s; G 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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\5 ~- \ \( V+ C0 ]* a! }3 z 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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4 T) G3 `( i i' ~/ T# i 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。- s3 T e( G+ i8 n' }$ }; K
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属阳虚体质者:
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7 j% f r3 `8 p7 w) E 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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# K; F/ A* P2 d* ~ 黑糯米粥
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" K3 Q6 q/ S% i& L8 |) y 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量8 [7 J+ |- A1 W: Z; Q1 R, H
1 ~9 Y6 U, Z( M3 `& U2 x 【制作方法】$ B+ I9 W4 _/ J1 r* i
* \( q8 P- H5 e7 ~+ O 大枣洗净待用。
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3 ]( n# k- O9 S/ S8 n( _: H 桂圆去皮洗净待用。$ Y: K3 ]' B, O1 v" `2 i! J7 e
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。/ q; |; ~6 v5 {3 i; C/ c
" V( p+ V$ q% u2 p- ]/ K 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。7 i- `- X8 i6 ~# _" z4 ]. `' [
; a/ v4 G% C0 a9 J8 S* _ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。$ E0 b1 T0 ~7 ~0 f
# d5 b/ h+ G; q2 a 属阴虚体质者:
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7 s2 p& r5 Y. X1 g 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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4 a( B( z+ ]6 l2 l; O 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。$ z$ c" t. G% o' Y
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只/ m8 m. G9 N+ _* R0 b
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量4 W! P! l2 Q$ R9 M3 q
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【制作方法】, Q- ~8 D9 w0 V: o" H2 ^3 u
8 g2 t; K0 \% D. J& u) N: f 莲藕洗净,切块待用。
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$ n" ?( T- U' o, ]$ Y& f 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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4 w& _% D3 ^& n; u- U 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。. n7 o: N9 t! \' x' X
# y5 R! V2 ]: y2 @; Z 【功效】滋阴清热凉血止血$ z. ], y- d6 ~7 ]6 U' @
/ i9 T t4 a6 {" E3 L. s5 J 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。# C) P0 N3 K9 F n
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。% |) Q4 Z3 I1 |, `
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山药栗子猪肚煲
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9 V8 D' w; f+ l4 X0 a 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个" l' W5 h# t1 j8 O7 i
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【配料】生姜料酒精盐适量. d7 z9 V+ p$ [% C0 n4 Q
) E3 W$ `$ I1 ?3 v- N3 ^ 【制作方法】2 t3 S& g/ ~# t- v( Q( g# ~- W+ m
/ h% C4 E$ L4 h& ?+ A$ v6 M# _ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。4 ?; U N- J3 k2 x: B" {
: K! c0 b8 K. z1 @) T4 f# O 栗子去皮洗净待用。7 X6 \( a' W- |0 t/ z
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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) S6 {4 c) u6 c& p8 V 【功效】健脾和胃益肾调经2 S( }; \0 q. l5 s* ]* l5 {
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。1 J Z) P1 F2 d5 ^( m- q
. H# B9 n. P4 k! @. p 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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1 s1 P8 g5 C0 \# a/ `9 H, O[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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